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食品添加物と健康食品の真実

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: 食品保存容器おすすめ10選：食品衛生管理者が素材・密閉性から選ぶ【ガラス・ホーロー・ステンレス比較】

2026/07/04 -容器

食品保存容器おすすめ10選：食品衛生管理者が素材・密閉性から選ぶ【ガラス・ホーロー・ステンレス比較】「作り置きに使うタッパー、プラスチックで本当に大丈夫？」「ホーローとガラスって何が違うの？」「カレ …

: 2026/07/14

花粉症に効くサプリおすすめ10選：食品科学者がデータで選ぶ【ビタミンD・乳酸菌・クエルセチン徹底比較】

花粉症に効くサプリおすすめ10選：食品科学者がデータで選ぶ【ビタミンD・乳酸菌・クエルセチン徹底比較】「花粉症の薬は眠くなるから、サプリで対策したい」「乳酸菌が花粉症に効くと聞いたけど本当？」「ビタ …

: 2026/07/05

夏の熱中症対策ドリンク比較：ポカリ・アクエリアス・OS-1を食品科学者が成分で徹底解説【2026年最新】

夏の熱中症対策ドリンク比較：ポカリ・アクエリアス・OS-1を食品科学者が成分で徹底解説【2026年最新】「熱中症にはポカリとOS-1、どっちがいいの？」「スポーツドリンクと経口補水液って何が違う？」 …

: 2026/07/05

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有機JAS・無添加食品の選び方：食品科学者が教えるオーガニック食品の本当の意味と通販おすすめ10選「オーガニック食品＝農薬ゼロ」と思っていませんか？「有機JASマークって何？」「無農薬と有機の違いが …

: 2026/07/04

食品保存容器おすすめ10選：食品衛生管理者が素材・密閉性から選ぶ【ガラス・ホーロー・ステンレス比較】

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: 2026/07/04

体にいいお菓子おすすめ10選：食品科学者が添加物・糖質・原材料から選ぶ【ナッツ・ドライフルーツ】

体にいいお菓子おすすめ10選：食品科学者が添加物・糖質・原材料から選ぶ【ナッツ・ドライフルーツ】「お菓子を食べたいけど、添加物や糖質が気になる」「ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるおやつが知りたい」 …

管理人: azu

某大学の農学部に進学し、生化学の基礎を学ぶ。その後、大学院に進学し酵素の研究をする。修士課程修了後、某食品会社に研究職として入社。現在、食品化学の研究に日々没頭中。

保有資格
毒物劇物取扱責任者
食品衛生管理者
甲種危険物取扱者
食生活アドバイザー3級
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