-
-
ビール風飲料ホッピーとは？車の運転や健康への影響
2018/11/28 -雑学
ビール風飲料ホッピーとは？車の運転や健康への影響 みなさん、ビール風飲料のホッピーについてご存知ですか？ ホッピーは戦後から主に東日本を中心に爆発的な人気となり、今でも愛されている飲料です。 そんなホ …
-
-
プリン体とは？痛風やプリン体を含む食品について解説
2018/11/10 -雑学
最近よく発泡酒のCMなどでもよく見る「プリン体」はご存知ですか？ 痛風の原因にもなると言われているプリン体について、記事にしました。
-
-
ハエトリシメジのうま味成分トリコロミン酸とは？
2018/10/11 -雑学
ハエトリシメジのうま味成分トリコロミン酸とは？ ハエトリシメジというキノコに含まれるうま味成分であるトリコロミン酸についてご存知ですか？ かなり珍しい物質なのですが、実は日本人が発見した物質であり、う …
-
-
溶けないアイスの正体は？イチゴポリフェノールの効果
2018/10/03 -雑学
溶けないアイスの正体は？イチゴポリフェノールの効果 最近テレビ等でも話題となっている金座和アイス（KANAZAWA ICE）についてご存知ですか？ このアイスは30℃を超える真夏でも、なかなか溶けない …
-
-
食品業界への就職－自身の体験談から
2018/08/05 -雑学
食品業界への就職 食品業界は、食が人々にとって身近な存在であり、安定的なイメージが先行していることから、就職において人気の業界となっています。 そんな食品業界の就職に関して、本記事では私の体験談をベー …