みんな大好きで普段から良く食べるチョコレートの製造工程を見学しませんか？
本記事では、チョコレートが実際に作られている現場を見学できる工場についてご紹介します。
Contents
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前
サンフランシスコ発のチョコレート専門店である「ダンデライオン・チョコレート」は、Bean to Bar「カカオ豆から板チョコレートまでを製造者が一貫して作る」の代表格で、様々な非常に美味しいチョコレートを生産しています。
日本の第1号店である蔵前のお店は、1階はチョコレートファクトリーとスタンド、2階はカフェとワークショップスペースを併設したファクトリーです。
製造工程を間近で見ながら、チョコレートドリンクやスイーツを楽しむことが出来ます。
また、蔵前店にはBean to Bar Labというものがあり、Bean to Barを一緒に学び、愉しみ、そしてコラボレーションを実現するためのオープン・ラボです。
様々なチョコレートに関することを体験することが出来るダンデライオン・チョコレート蔵前店にぜひ足を運んでみてください。
ダンデライオン・チョコレート 蔵前店
111-0051 東京都台東区蔵前4-14-6
Tel 03-5833-7270 Fax 03-5833-7274
Open 10:00 – 20:00 (Last order 19:30)
明治なるほどファクトリー
様々なチョコレート菓子を製造している明治の工場ですが、実は見学を行うことが出来ます。
以下の3つの工場でチョコレート菓子の製造工程を見学可能です。
明治なるほどファクトリー坂戸
明治なるほどファクトリー坂戸では、板チョコの世界観の見学通路からチョコレートが作られるようすを間近で見学できます。
チョコレート製造ラインの見学の最後には、ガーナ産とエクアドル産のカカオ豆の香り比べ体験もでき、カカオ豆のことやチョコレートの歴史や栄養について勉強したい方におススメです。
明治なるほどファクトリー坂戸
〒350-0298
埼玉県坂戸市千代田5-3-1
明治なるほどファクトリー東海
明治なるほどファクトリー東海では、BOXチョコレート（明治ミルクチョコレートBOXなど）の製造ラインを見学できます。
また、アーモンドチョコレートの生産工程を、からくりと映像を駆使した「からくりファクトリー」で、楽しく学べ、チョコレートの原料であるカカオのことや、チョコレートの栄養・健康との関わりなどについても詳しく学ぶことが出来ます。
こちらの工場はチョコレート以外にもグミの製造工程を見学することが可能で、お菓子好きの方にとっては一石二鳥ですね。
明治なるほどファクトリー東海
〒426-0033
静岡県藤枝市小石川町4-22-1
明治なるほどファクトリー大阪
明治なるほどファクトリー大阪では、「きのこの山」の成型工程から「きのこの山・たけのこの里ファミリーパック」の包装工程までを見学できます。
また、上述した2工場と同様にチョコレートの製造工程の見学やチョコレートの栄養素や健康効果の紹介などを通じて、明治の安全・安心なモノづくり、「食と健康」へのこだわりの取組みについて楽しく学ぶことができます。
明治なるほどファクトリー大阪
〒569-1134
大阪府高槻市朝日町1-10
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムは、ファクトリー＆カフェ一体型チョコレート専門店です。
ファクトリーはガラス張りになっているため、職人がチョコレートを手づくりしている姿を見学でき、店内にはいつも甘い香りが漂っています。
また、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムも併設されています。
カフェでは、できたてのフレッシュなチョコレートを使ったスイーツやドリンクを楽しむことができ、種類の違うカカオを使ったチョコレートドリンクの飲み比べもできます。
ショップには、ここでしか買えないオリジナルのチョコレート菓子が豊富にあり、おみやげやギフトにも最適です。
横浜に行く際は、ぜひ訪れてみてください。
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
〒231-0023
横浜市中区山下町97（横浜中華街・天長門正面）
TEL. 045-681-5588
ロッテ浦和工場
様々なチョコレート菓子を製造しているロッテですが、浦和工場でチョコレートの製造工程を見学することが可能です。
浦和工場は、1９６４年に誕生し、板チョコを中心に「パイの実」や「コアラのマーチ」などのチョコレート菓子やアイスクリームを製造しています。
見学内容としては、チョコレート工場の一部を窓越しに見ることが出来ます。
ロッテ浦和工場
埼玉県さいたま市南区沼影3-1-1
TEL.048-837-0337
まとめ
どの工場もそれぞれの個性があって、チョコレート好きにはたまらないと思います。
予約が必要なところがほとんどですので、行く際は事前に空き状況を確認し予約しましょう。
